BBQ Erdbeeren

*scroll down for the english version*
Ich finde es ja schon interessant, was man alles auf dem Grill zubereiten kann. An Desserts habe ich mich bis jetzt noch nicht gross getraut. Das ändert sich dieses Jahr. Der erste Schritt ist schon getan. Laut Buch ist das Rezept für 4 Personen. Nun ja, nach einem leichtem Fischgericht habe ich alles alleine vertilgt. Allerdings nur mit einer Kugel Vanilleeis😉

für 4 Personen
500 g Erdbeeren
2-3 EL Zucker
3-4 EL Grand Marnier
Zitronenabrieb von 1/2 Zitrone
4 Kugeln Vanilleeis

Die Erdbeeren waschen und halbieren. Aus einem grossem Stück Alufolie eine kleine Auflaufform basteln (oder man nimmt eine Aluschale, die man fast überall kaufen kann). Darein füllt man die Erdbeeren. Darüber kommen Zucker, Grand Marnier und der Zitronenabrieb. Alles bei mittlerer Hitze für 10-15 Minuten auf dem Grill köcheln lassen bis alle Erdbeeren richtig warm sind. Die Erdbeeren mit der Sauce auf 4 Teller verteilen und eine Kugel Vanilleeis darauf geben. Noch warm essen.

I find it really interesting what you can cook on the grill. Somehow I hardly tried desserts on it. That will chang this year. The first step is already done. According to the book the recipe is for 4. Well, after a light fish dish I have eaten it alone. However, only with a scoop of ice cream😉

4 people
500 g strawberries
2-3 tablespoons sugar
3-4 tbsp Grand Marnier
Abrasion of lemon 1 / 2 lemon
4 scoops vanilla ice cream

Wash the strawberries and halve. Form from a large piece of aluminum foil a small baking dish (or take an aluminum dish, which you can buy almost anywhere). Fill the strawberries into it. Add sugar, Grand Marnier and lemon abrasion. Cook over medium heat for 10-15 minutes on the grill until all strawberries are really warm. Place the strawberries with the sauce on 4 plates and add a scoop of vanilla ice cream on it. Eat warm.

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