Basierend auf Zorras Basisbrotrezept habe ich gestern ein Leinsamenbrot gebacken. Das geht super einfach und schmeckt einfach nur lecker. Man folgt dem Rezept von Zorra und gibt dem “Endteig” 50 g geschrotete Leinsamen und noch etwas mehr Wasser hinzu. Es sollte ein weicher Teig entstehen. Weiter folgt man Zorras Vorgehen.
Food for Angels and Devils 