Hier ist mein Beitrag für das Blogevent “Tunken” von Heike. Dieser Dip ist super frisch und geht direkt vom Mund auf die Hüfte 😉
für 4 Personen
1 grosse Portione selbst zubereitete Chips aus Kartoffeln, rote Bete, Karotten und Pastinaken
125 g Mascarpone
1 Becher griechischer Joghurt
1 Spritzer Zitronensaft
Salz/Peffer
Für die Chips Kartoffeln, rote Bete, Kartotten und Pastinaken fein hobeln. In heissem Öl für ca 4 Minuten fritieren. Auf Haushaltstüchern abtropfen lassen.
Für den Dip Mascarpone, Joghurt und Zitronensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Food for Angels and Devils 
Oh Hilfe! Wie ich Chips aller Art mit Mascarpone/Schmand-Dips aller Art liebe!
Aber ich bleibe standfest, Projekt Kiloschwund läuft 🙂
Danke dir!
Da läuft einem ja das Wasser im Munde zusammen, Hüftgold ick komme ;o
Lg Kerstin)
wow, das klingt echt lecker! eine tolle idee…. 🙂
mit einem lieben gruß,
sarah
Lecker, danach einfach nicht auf die Waage stehen.