Uwe von highfoodality und Staatlich Fachingen suchen gute, gesunde und ausgezeichnete sommerliche Gerichte. Für jedes eingereichte Rezept spendet Staatl. Fachingen 10 € (Maximal 2.000€ in Summe) an Viva con Agua, eine Organisation, die es sich zum Ziel gesetzt hat, notleidenden Menschen – vor allem in Afrika – den Zugang zu sauberem Wasser zu ermöglichen. Das Ziel sind 2000 Euro und ich will auch mithelfen.
Da ich noch einiges an Ingwer-Zitronensirup im Kühlschrank hatte und im Sommer Melonen liebe, gibt es für Uwe ein einfaches, aber sehr leckeres Dessert.
für 4 Personen
1/2 Cantaloupe-Melone
1/2 Charentais-Melone
3-4 EL Ingwer-Zitronen Sirup
3-4 Blätter Zitronenverbene (optional)
Prosecco oder Mineralwasser (optional)
Mit einem Kugelausstecher Kugeln aus den Melonen ausstechen und auf 4 Gläser verteilen. Mit dem Ingwer-Zitronen Sirup beträufeln. Die Zitronenverbene in feine Streifen schneiden und unter die Melonen mischen. Wer will kann das ganze jetzt mit Prosecco oder Wasser auffüllen. Ideal für laue Sommernächte 😉
Food for Angels and Devils 