Die Facebookgruppe “wir retten was zu retten ist” feiert Geburtstag! Seit nun zwei Jahren rettet man die Welt vor Fertiggerichten, Dosenfutter und allem, was man auch ganz einfach selber machen kann. Ich selber finde es immer wieder erschreckend, wie gerne doch diese Fertiggerichte gekauft werden. Dabei ist kochen mit etwas Übung echt nicht schwer. Zudem kann man vieles einmachen oder einfrieren, so dass man immer was zur Hand hat, wenn es mal schneller gehen soll.
Das Thema für den Geburtstag ist “wir gugeln uns zum Geburtstag”. Also Kuchen mit einem Loch in der Mitte. Da ich gerade meine Küche ausräume, ist mir die kleine Kranzform in die Arme geflogen. Dazu habe ich bei der Aufräumaktion noch Zartbitterschoggi und Kakaopulver entdeckt. So entstand der Kuchen mit viel Hicks und Schoggi 🙂
für eine 18 cm Kranzform
100 g Zucker
2 Eier Grösse L
1/2 Pck Vanillezucker
125 ml Eierlikör
125 ml neutrales Pflanzenöl
1 Prise Salz
150 g Mehl
2 TL Backpulver
1 EL Kakao
30 g fein gehackte Zartbitterschokolade
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Kranzform buttern und bis zur Verwendung im Kühlschrank parkieren.
Eier mit Zucker und Vanillezucker schön schaumig schlagen. Öl und Eierlikör dazugeben. Mehl, Backpulver mit einer Prise Salz vermischen und unter Eimasse geben. 1/3 der Masse mit dem Kakaopulver und den Schoggistückchen vermischen. Die helle Masse in die Kranzform einfüllen. Darüber kommt die Schoggimasse. Mit einer Gabel das typische Marmorkuchenmuster herstellen.
Den Kuchen für 30 Minuten backen lassen. Schauen, dass er wirklich durchgebacken ist (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Aus der Form nehmen und nun fertig auskühlen lassen. Dazu passt super etwas Eierlikör oder Schlagsahne mit Eierlikör. *hicks*
und hier sind all die Rezepte der Rettungsgruppe:
- giftigeblonde – Apfel Walnuss Gugelhupf http://wp.me/p2Na6l-3pF
- Fliederbaum – Kaisergugelhupf http://fliederbaum.blogspot.com/2016/03/wir-gugeln-uns-zum-geburtstag-kaisers.html
- Anna Antonia – Mississippi Mud Cake https://annaantonia1.wordpress.com/2016/03/17/wir-gugeln-uns-zum-geburtstag
- LanisLeckerEcke – Schokogugl mit Käsekuchenfüllung http://lanisleckerecke.blogspot.com/2016/03/wir-retten-schokogugl-mit.html
- auchwas “Frankfurter Kranz” meine Art http://auchwas.blogspot.de/2016/03/wirrettenwaszurettenist-und-gugeln-uns.html
- Cuisine Violette – Orangen-Nuss-Gugel http://cuisine-violette.com/2016/03/wir-gugeln-uns-zum-geburtstag-mit-orangen-nuss-gugel-wir-retten-was-zu-retten-ist/
- multikulinarisches – Jubiläums-Gugl mit Sanddorn http://www.multikulinarisch.es/1047-jubilums-gugl-mit-sanddorn.html
- Summsis Hobbyküche – Aprikosen – Gugelhupf http://krabsch.blogspot.com/2016/03/wir-gugeln-uns-zum-geburtstag-aprikosen.html
- Feinschmeckerle – Marmorgugelhupf mit Kirschen http://feinschmeckerle.de/2016/03/17/marmorgugelhupf-kirschen/
- brotbackliebeundmehr – Baileys-Marmor-Gugelhupf http://brotbackliebeundmehr.com/2016/03/17/baileys-marmor-gugelhupf/
- Kochen mit Herzchen – Durstiger Geburtstags-Guglhupf http://www.kochenmitherzchen.de/2016/03/durstiger-geburtstags-guglhupf.html
- Obers trifft Sahne – Frankfurter Kränzchen http://www.oberstrifftsahne.com/2016/03/wir-gugeln-zum-geburtstag-frankfurter.html
- kebo homing – Orangengugl http://kebohoming.blogspot.com/2016/03/wir-gugeln-uns-zum-geburtstag-hier-mit.html
- Unser Meating – Erdnussgugl mit Karamellkruste http://wp.me/p5jR4U-A3
- Prostmahlzeit – Schoko-Mandel-Gugelhupf http://turbohausfrau.blogspot.com/2016/03/rettungsaktion-wir-gugeln-uns-zum.html
- Sakriköstlich – Rotweinkuchen http://sakrikoestlich.blogspot.com/2016/03/happy-birthday-to-you-happy-birthday-to.html
- Aus meinem Kochtopf – Nürnberger Gewürz-Gugelhupf http://aus-meinem-kochtopf.de/nuernberger-gewuerz-gugelhupf/
- Meins! Mit Liebe selbstgemacht – Knödelgugel http://meins-mitliebeselbstgemacht.de/2016/03/17/knoedelgugel/
- Barbaras Spielwiese – Omas Frankfurter Kranz, etwas modernisiert http://barbaras-spielwiese.blogspot.com/2016/03/frankfurter-kranz-wir-gugeln-uns-zum.html
- Pane-Bistecca – Deftig gefuellter Kartoffelgugelhopf http://pane-bistecca.com/rezepte-recipe-blog/wir-gugeln-uns-zum-geburtstag-deftig-gefuellter-kartoffelgugelhopf
- 1x umrühren bitte aka kochtopf – Kuchen mit Loch oder wir gugeln uns zum Geburtstag! http://www.kochtopf.me/kuchen-mit-loch-geburtstag
- Was du nicht kennst… – Kokosnussguglhupf http://wasdunichtkennst.de/recipe/kokosnussguglhupf/
- Küchenliebelei – Klassischer Marmorgugelhupf http://kuechenliebelei.blogspot.com/2016/03/wir-retten-guglhupf.html
- Sandra´s Tortenträumereien – Bananen Erdnuss Gugel http://www.sandrastortentraeumereien.de/2016/03/bananen-erdnuss-gugel-kuchen-mit-loch.html
- widmatt- aus meiner Schweizer Küche – Oster- Höpfli (Mini Gugelhöpfli) http://www.widmatt.ch/oster-hoepfli-zum-fruehlinsgfest-wir-retten-was-zu-retten-ist-und-gugeln-uns-zum-geburtstag
- Genial lecker – Brezenknödelgugelhupf http://www.genial-lecker.de/archiv/2016/03/rezept_brezenknodelgugelhupf.html
- thecookingknitter – Sauerkrautgugl mit Speck http://www.thecookingknitter.com/rettungsaktion-gugl/
- Dynamite Cakes – Saftiger Zitronen-Gugelhupf http://www.dynamitecakes.de/zitronen-napfkuchen-gugelhupf
- Das Mädel vom Land – Schlagobers-Gugelhupf http://dasmaedelvomland.blogspot.com/2016/03/wirrettenwaszurettenist-wir-gugeln-uns.html
- verbotengut! -Saftige Orangen ~ Gugl http://verbotengut.blogspot.de/2016/03/wir-gugeln-uns-zum-geburtstag-saftige.html
- Jankes*Soulfood – Möhren-Gugelhupf mit Frischkäse-Swirl http://jankessoulfood.blogspot.com/2016/03/2-jahre-wir-retten-was-zu-retten-ist.html
- our food creations – zweierlei Mini-Gugl http://ourfoodcreations.blogspot.de/2016/03/neue-rettungsaktion-wir-gugeln-uns-zum.html
- German Abendbrot – Verführerischer Gugelhupf https://germanabendbrot.wordpress.com/2016/03/17/wir-retten-was-zu-retten-ist-verfuehrerischer-gugelhupf/
- Leberkassemmel und mehr – Zitronen-Rosmarin-Guglhupf http://leberkassemmel.blogspot.com/2016/03/zitronen-rosmarin-guglhupf.html
Food for Angels and Devils 